Affogato este fără îndoială cel mai bun desert pentru iubitorii de cafea. Răcoritor, fin, cremos, cu un boost de energie dar și savoare din plin, Affogato vorbește despre seri toride pe străduțe pietruite din Toscana.
Poate ai auzit de boabele de cafea Peaberry și ai mai multe întrebări decât răspunsuri. Ce sunt boabele de cafea Peaberry? De ce sunt mai scumpe? Este o cafea Peabeery de o calitate mai bună și oferă un gust mai bun? Cel mai mult ne place să vorbim despre cafea și îți vom spune tot…
La Perla este cea mai nouă cafea de specialitate poposită la noi direct din Nicaragua. Cu aroma de iasomie și iz fin de citrice se așează delicat în ceașcă și își dezvăluie încet istoria. Ne promite o plimbare de la boabe crescute și culese în ferme mici îngrijite cu drag și trudă de campesinos, purtate…
Columbia este unul dintre principalii exportatorii de cafea din lume. Dar în acest caz, calitatea și nu cantitatea fac această origine să iasă în evidență. Cafeaua din Columbia este printre cele mai căutate și iubite din lume, iar noi avem multe și aromate să-ți spunem.
Facem ce știm mai bine: păjim și preparăm pentru tine cafea de specialitate din soiuri unice. Ne adaptăm la situația mereu în schimbare și venim în întâmpinarea nevoilor tale cafeinate.
Câștigă un șorț de cafegiu și cafea pentru o lună Carnavalul de la Rio, plaje însorite, favellas, ritmuri amețitoare de samba și peisaje incredibile au pus Brazilia în topul listei de țări pe care ne dorim să le vizităm. În plus, Brazilia este cunoscută pentru culturile de cafea , iar o excursie la una dintre…
O ceașcă de cafea din Etiopia este o incursiune în viața și realitatea poporului etiopian și o călătorie către originile acestei băuturi.
De câteva săptămâni încerc să fac un espresso perfect acasă. Am încercat TOT: am schimbat espressorul, cafeaua, apa, am consultat hărțile astrologice – degeaba, planetele nu se aliniază și rezultatul nu se apropie de acea ceașcă perfectă la care visez non-stop. Îți sună cunoscut? O cafea proastă nu este un tragedie dar poate face diferența…
Toată lumea știe că Etiopia este considerată locul de naștere al cafelei. Spre deosebire de alte țări, cultura cafelei din Etiopia nu este o consecință a colonialismului, ea fiind prezentă în țară începând cu anul 850 al erei noastre și dezvoltându-se independent de intervențiile externe. Există foarte puține plantații sau ferme de mari dimensiuni, majoritatea…
Un espresso este, în esență, rezultatul supunerii cafelei la un jet puternic de apă și aburi fierbinți. Ideea este atribuită unui francez – Louis Bernard Rabault – și a fost popularizată și rafinată de cine altcineva decât de italieni pentru care espresso-ul are calități aproape sacrosancte. În cadrul expoziției din Torino din 1884, un antreprenor…
