Datorită diverselor microclimate din El Salvador, gustul și aromele cafelelor cultivate aici diferă de la o regiune la alta, dar un lucru este sigur, toate sunt cafele cu personalitate. Este și cazul lui Santa Ana, o cafea gurmandă cu gust cremos de ciocolată neagră, nu prea dulce dar aromată cu fructe zemoase. O recomandăm în orice moment al zilei, dar mai ales după masa de prânz pe post de desert.
Cultivată în Apaneca-Ilamatepec El Salvador, la o altitude de 1,400 m.
Aroma fructată nectarine și piersici.
Gust de migdale și ciocolată neagră. Corp cremos.
Varietate:
Decorticare prin uscare la soare (naturală).
Prajire MEDIE (3 din 7)