Tata Nahual poartă numele arborelui sacru care tronează asupra văii Acatenango și reprezintă întreaga comunitate. Astfel cafeaua cultivată aici este un simbol al trudei și respectului față de arta cultivării. Rezultă o cafea de specialitate aromată, complexă și fină.
Tata Nahual este cultivată în Acatenango, la o altitude de 1900 m.
Aroma de ciocolată, fructe galbene, citrice.
Gust cremos, de caramel, aciditate malică redusă.
Decorticare: Spălare
Prajire MEDIE (3 din 7)
